Archivo de Categoría: Cocinera

La costumbre más tradicional en Inglaterra fue introducida por una mujer católica

¿Sabías que la costumbre más tradicional en Inglaterra fue introducida por una mujer católica? La reina Catalina es famosa por haber incorporado nada más ni nada menos que la costumbre de tomar el té, un ritual clásico diario por excelencia que hoy en día continúa celebrándose en la corte real británica. ¿Quién fue esta dama del té?

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¿Somos concientes de nuestra cocina?

En una apasionante charla dada en TED, la ingeniera Rebeca Santa Cruz nos cuenta su experiencia luego de vivir en los EEUU y su vida en su natal Bolivia, proponiendo una cocina eco-consciente desde la postura de que la comida es el problema pero también es la solución. Nos habla sobre la obesidad y la industrialización de la comida y plantea maneras con las que podemos mejorar nuestras dietas y proteger nuestro planeta seleccionando cada ingrediente para prepararlo con amor respetando su integridad y cuidando y honrando la naturaleza, nuestra comunidad y nuestros cuerpos en una exquisita y enriquecedora experiencia.

7 estrategias en el arte del snacking

Mantener una dieta saludable no significa pasar hambre, sino que implica una mayor dedicación e integración de buenos hábitos alimenticios para lograr una dieta equilibrada. Por eso, un buen consejo es incorporar el snacking a tu vida diaria sin dejar de lado las comidas principales. ¿Pero cómo hacerlo de manera eficaz?

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Charlotte de chocolate blanco y frutos rojos

Vera Passione comparte este exquisito postre hecho a base de vainilla, crema de huevo, chocolate y frutas frescas que originalmente fue creado en honor a una mujer sencilla de la realeza inglesa.  Fácil de preparar, la Charlotte de chocolate blanco y frutos rojos es el postre ideal para disfrutar de un cálido encuentro con amigas para la hora del té o la merienda.

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5 Tips para comer más verduras y frutas

Una gran cantidad de estudios muestran cómo comer verduras y frutas aportan beneficios a la salud y reducen el riesgo de enfermedades tanto del cerebro como del corazón. Comenzar a hacer cosas pequeñas pueden ayudar a que podamos incluir estos en nuestra dieta. Por eso, aquí compartimos algunas ideas útiles que harán la diferencia y antes de que te des cuenta, estarás comiendo más saludable. ¡Pruébalo!

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